夏天是吃玉米的季節。玉米甜可口，方法非常簡單，可以直接用水煮熟。然而，我們中的一些人會擔心吃玉米容易發胖。這是真的嗎?

　　玉米本身不會導致肥胖，但吃得太多會導致肥胖，事實上，很多食物都是這樣的，即使高熱量食物，如果你能吃得適量，也不會引起肥胖，現在人們肥胖了，最重要的是吃得太多，尤其是高熱量食物，比如油炸食品、糖果等，所以會導致肥胖，減肥時有各種各樣的禁忌。事實上，減肥并不一定是一種高熱量的食物，只是合理搭配才能吃到。

　　回到玉米，現在玉米市場上有一種水果玉米，建議水果和玉米必須控制它們的攝入，因為水果和玉米中的糖含量很高，那么其他玉米每天都可以替代部分主食，這樣不會導致體重增加。

　　玉米本身也富含營養，如膳食纖維、維生素A、維生素E、B類維生素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、硒，尤其是玉米胚芽油，后者含有59%的亞油酸和12%的橄欖酸，能溶解人體血管壁上的膽固醇，對冠心病和動脈硬化有良好的輔助作用。

　　目前，人們的飲食不太健康，生活習慣不很規律，各種食物搭配仍然有很多好處，事實上，食物種類越多，減肥效果也會越好，每天半根玉米，不僅不會導致肥胖，還能緩解便秘，預防心腦血管疾病，或好。